書籍紹介：トップアスリートに学ぶ「勝負食！」

は～、朝から(･ε･)ﾌﾟｯﾌﾟｸﾌﾟｰしてるともったいないね。

ストレス＝即過食、になるので自分のためにもよくないわ(-_-)
気持ちよく過ごしたいから(･ε･)ﾌﾟｯﾌﾟｸﾌﾟｰは終わりにしようっと。

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昨日は大人しくトレオフにしまして、図書館に行ってました。

あ、トレオフ効果で今朝の起床時心拍は51に戻ってました。
わっかりやすーい（笑）


これを取り寄せてあったんで、一気に読んでサマリ作業を。

トップアスリートに学ぶ「勝負食！」実践編



以前基本編を読んでめちゃくちゃ参考になったので
続編を読みたかったのです。
こちらも物凄くためになりました。


せっかくだから紹介したいけど、著作権の問題もあるし
重要なことが多すぎて書ききれん（笑）
ので、ちょびっとだけ。


・筋肉はグリコーゲンをエネルギーとして動くが、
　その筋肉に蓄えられているグリコーゲンしか使うことができない。

おおおおおおおそうなのかあああああああ！
そか！肝臓貯蔵分じゃなく筋肉貯蔵分だったか、重視すべきは！
だから「脚を使い切る」練習や「連続泳で腕をダルダルにする」練習が必要なのか！
それでタンクを増やすんだな！！うおーーー！（感動したらしいｗ）


・運動20分後に最適な栄養は、
「炭水化物３：たんぱく質１」の黄金比率で、吸収しやすい「液体」のもの。

わたくし計算しました！
バナナ1本(100gくらい）＋明治ラブ100ml＋タイプ３エンデュランスプロテイン10g
これをブレンダーかミキサーでどろどろにして飲むべし！
用意しとけば1分でできる！

この黄金比率で摂取すると、グリコーゲン補充のスピードが1.5倍らしい。
グリコーゲンの再補充には24時間かかると言われているので
適切にやれば翌日同じ時間のトレーニングに間に合いますね。


・甘い物はカルシウム、マグネシウム、ビタミンB群を大量に消費する
　大会前はよろしくない

ぬああおおおーーー！レース前の大福、あかんのかーーーー！！（笑）
まあインスリンショックが起こるからあかんっていうしなあ・・・。
（マルトデキストリンはインスリンショックを起こさないのでOK）


鉄分の吸収を阻害するからって理由が明確で納得できたので
食前食後のタンニン・カフェインやめたんだけど
（コーヒー、紅茶、緑茶、コーラ）

つ、ついに甘いものがダメな理由も明確に分かってしまったーーー！（笑）
ビタミンBを浪費する・・・浪費・・・

・・・ま、ちょっとくらいならいいよねｗｗｗｗ（そこは甘いｗｗｗｗ



実践編は具体的なレシピも載ってて非常に参考になりました。
1時間かけてノートにびっしりサマリしたので
繰り返し読もうと思います。


基本的には自炊できる人向けの本だとは思うんですが、
ベースの考え方の部分が物凄く参考になるので、
興味がある方は一度お読みになってはいかがでしょうか。

スポーツ栄養学系の本は５～６冊読みましたが
これが一番参考になりました。


昨日からさっそく影響されて実践。
・毎食、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質を摂る
・毎食何かにネギかニンニクかニラを薬味に加える
・お浸しにクルミをプラス
・ひじきの煮物には大豆をセットで

何か特別なレシピというわけではなく、
普段作っている料理に素材をプラスするという感じなので
難なく実践できそうだな～～ってのが嬉しい！


今日のお昼ご飯は、豆腐そぼろ・卵そぼろ・小松菜ナムルの三色丼作ったよ～。
豆腐そぼろにはニンニクとネギいっぱい～(^-^)＜臭いｗ


あ、くれぐれも奥さんに本渡して丸投げしないよーにｗｗ
横で読みつつ、「へー、豚肉とニラの組合せって疲労回復にいいんだって～
明日の晩飯に食いたいな～。味噌汁は豆腐がいい～」ってなソフト投げで（笑）